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Boisson healthy : 10 recettes de jus de fruits et de légumes « bonne mine »

recette jus de fruits et légumes frais bonne mine Que ce soit en hiver ou aux beaux jours, on a envie d’avoir bonne mine. Pendant la saison froide, on souhaite éviter d’avoir le teint pâle, et à l’approche de l’été, il est judicieux de préparer sa peau pour la protéger des chaleurs et autres coups de soleil. Sachez que les jus de fruits et de légumes frais, réalisés avec un extracteur de jus, sont des alliés précieux pour notre peau. Saines, savoureuses et pas chères, voici 10 recettes de jus frais ou smoothies pour un teint au top.

Quels vitamines et nutriments pour une belle peau ?

Pour avoir un bon teint, vous devez privilégier une alimentation riche en :
- vitamine C : ses anti-oxydants permettent de lutter contre le vieillissement prématuré de la peau induit par les rayons nocifs du soleil. On en trouve dans les agrumes, la papaye, les fraises, les groseilles, les pommes, le poivron rouge, les choux, le fenouil, les épinards…
-  vitamine A (béta-carotène) : elle stimule la production de mélanine et favorise le bronzage. A consommer : abricots, mangue, papaye, pêches, melon, carottes, betteraves, céleri, herbes aromatiques, spiruline…
- sélénium : il aide à maintenir l’élasticité de la peau et a une action antioxydante. Les aliments qui en contiennent sont : les baies de goji, la noix de coco, les amandes, les dattes, le pamplemousse, la banane, les mandarines, les radis, les poivrons, les carottes, le persil, les tomates.

10 recettes de jus de fruits et de légumes « bonne mine »

Voici des recettes de jus frais qui favorisent une belle peau, jeune, hâlée et éclatante. Dans certains cas, ces jus permettent même de faire disparaître nos petits boutons. ;-) Elles sont toutes très simples à réaliser si vous possédez un extracteur de jus, par exemple l’extracteur de jus Hurom HG2 qui est un modèle populaire, mais vous pouvez utiliser un extracteur d’une autre marque. Une centrifugeuse ou un blender donneront de moins bons résultats en termes de préservation des nutriments et donc de valeur nutritionnelle de vos jus. Pour préparer vos jus, choisissez de préférence des fruits et des légumes bio. Vous pouvez les préparer à l’avance, ils se conserveront alors 48h (même s’il vaut mieux les déguster immédiatement après). Un smoothie en revanche doit se préparer le jour même ou la veille pour le lendemain. Un conseil de dégustation ? Le mieux est de boire vos jus et smoothies le matin à jeun pour profiter de tous leurs bienfaits.

recette jus de fruits et légumes frais bonne mine

Dans les recettes ci-dessous, j’ai uniquement listé les ingrédients. Pour la préparation, il faut laver les fruits et les légumes dont vous gardez la peau (par exemple, les carottes bio peuvent être simplement brossées), éplucher les autres, puis mettre tous les ingrédients dans l’extracteur de jus.

1. Jus « bonne mine » classique

Cette recette de jus bonne mine est la plus connue, c’est un incontournable qui plaît à tous par ses ingrédients.
Pour 2 personnes :
– 3 oranges
– 3 pommes
– 1 carotte
– 1 kiwi

jus carotte bonne mine

2. Jus rose à la betterave

Ce jus permet de garder la peau ferme et a des vertus anti-âge et détoxifiantes.
Pour 2 personnes :
– 2 betteraves crues
– 1 grenade
– 1 ou 2 oranges
– 1/2 citron
– 0,5 g de gingembre

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3. Jus énergisant

Ce jus qui fait la part belle aux vitamines A et C renforcera votre immunité, et favorisera un joli teint hâlé.
Pour 2 personnes :
– 2 carottes moyennes
– 1/2 citron jaune
– 1/2 pamplemousse rose
– 1 kiwi
– 1 pièce de gingembre frais

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4. Smoothie fruité

Ce jus favorise une belle peau.
Pour 2 personnes :
– 4 abricots
– 1 pomme
– 1/2 citron
– 1/2 banane
– 1 poignée d’amandes

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5. Jus « Spécial bronzage »

Ce jus prépare la peau au soleil.
Pour 2 personnes :
– 5 carottes
– 3 abricots
– 1 grosse poignée de mâche (ou autre salade)

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6. Jus « Peau de pêche »

Ce jus est très désaltérant et favorise une peau lisse et tannée.
Pour 2 personnes :
– 1 pamplemousse rose
– 1 poignée de fraises
– 1 poignée de groseilles
– 4 dattes
– 1/2 pomme

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7. Smoothie exotique

Ce jus est idéal pour la saison estivale et vous fera voyager sous les tropiques.
Pour 2 personnes :
– 2 poignées de baies de goji
– 1 mangue
– 1 papaye
– 2 cuillères à soupe de noix de coco
– 1/2 pomme
– 1/2 banane

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8. Jus « Peau de bébé »

Ce jus est imparable pour une peau nette.
Pour 2 personnes :
– 2 carottes
– 1 branche de céleri
– 1 branche de fenouil
– 1 poivron rouge
– 3 feuilles de basilic
– 1/2 cuillère à café d’huile d’olive

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9. Jus de légumes Detox

Ce jus est une excellente façon de faire le plein de légumes, tout en préservant sa peau.
Pour 2 personnes :
– 2 tomates parfumées
– 1 carotte
– 1 branche de fenouil
– 2 branches de céleri
– 6 feuilles d’estragon
– 1/2 cuillère à café d’huile d’olive

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10. Smoothie vert

Ce jus est un excellente antioxydant, bon pour la peau mais pas seulement !
Pour 2 personnes :
– 3 poignées d’amandes
– 1 bouquet de brocoli
– 2 branches de fenouil
– 1 branche d’estragon
– 1 cuillère à café de spiruline aux plantes
– 1 cuillère à café d’huile de colza
– une pincée de poivre

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Préparer des jus frais à base de fruits et de légumes est aussi une très bonne manière de faire consommer des légumes aux enfants car ces derniers ont tendance à les bouder. Dans un jus, cela passera tout seul, d’autant qu’ils les adorent (en général), s’ils sont sucrés (choisissez des fruits et légumes mûrs). Pour vous, adulte, c’est très bien aussi car boire un jus est plus facile sur le plan digestif. Il va sans dire que ces jus doivent être bus très régulièrement pour avoir des effets sur l’organisme, idéalement plusieurs fois par semaine voire tous les jours.

 
 

Crédits photos : Pixabay

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