Joli goûter


Le chocolat et la reine
Le chocolat entra en France en même temps qu’Anne d’Autriche, fille du roi d’Espagne, à la suite de son mariage avec Louis XIII, en 1615. La nouvelle reine de France arriva avec une armada de servantes espagnoles maîtrisant parfaitement l’art de préparer le chocolat.... 
Le Tea Time et les Anglais
L’Angleterre est avec la Chine, le Japon ou la Russie, l’un des rares pays qui a fait du thé un véritable art de vivre. Chaque Britannique boit ainsi une moyenne de six tasses de thé par jour. Aux XVIIe et XVIIIe siècle, il y a même eu une une « révolution »... 
Le Garden Perk, un café inspiré du Central Perk dans
Vous rêviez d’un café semblable au Central Perk de la bande à Rachel et Monica ? Eh bien, Zakaria alias Zaky l’a fait, à Paris, dans le Quartier Latin. Ca s’appelle le Garden Perk, et c’est un coffee-shop à la new-yorkaise, à deux pas de la Sorbonne. Il n’y... 
Cake and the city : la folie cupcake
Depuis quelques années, un vent de rétro souffle sur la pâtisserie : les cupcakes, ces petits gâteaux individuels décorés et recouverts de glaçage, sont la grande tendance du moment. Aux Etats-Unis, ils sont de tous les mariages, allant même dans certains cas jusqu’à supplanter... 
Faut-il ajouter du sucre, du lait ou du citron à son thé ?
Pour les puristes, les adjuvants que sont le lait, le sucre et le citron sont des sacrilèges, car ils dénaturent le vrai goût du thé. Cependant, ici, nous ne sommes pas puristes, aussi nous tolérons dans certains cas quelques nuances, pour satisfaire aux goûts de chacun. Le lait Certains... 
Un brunch au chalet de la Porte Jaune
Au coeur du bois de Vincennes, sur l’île du lac des Minimes, se trouve un charmant lieu : le Chalet de la Porte Jaune. Dans cet ancien relais de chasse construit en 1860 pour la cour de Napoléon III, on déguste tous les dimanches de la mi-avril à la fin septembre l’un des meilleurs... 
In the mood for tea : goûter au Shangri-La
Un de mes péchés mignons, ce sont les « Afternoon tea » des palaces. J’apprécie la douceur de ces goûters raffinés, dans des cadres de rêve. Au moins, là, je suis sûre de boire du thé digne de ce nom et de savourer de bonnes pâtisseries, ce qui n’est... 
Un Brunch Mariage Frères : quand le thé est un art de vivre
Mariage Frères est une de mes marques de thé préférées. Il était donc temps que je teste leur salon de thé. Ce fut chose faite en ce jour d’Armistice. J’ai choisi un de leurs brunchs plutôt qu’une de leurs formules Afternoon Tea, car je m’y suis rendue à l’heure... 
Je suis toujours à l’affût de bonnes adresses, et en particulier de salons de thé. Surtout en France, où les bons salons ne courent pas les rues… Cette fois-ci, j’ai testé celui, assez célèbre, du Musée de la Vie Romantique, dans le 9e arrondissement de Paris, à deux... 
Les Thés Brillants, le salon de thé de la Maison de Chateaubriand
J’ai découvert il y a deux semaines « Les Thés Brillants », le salon de thé de la Maison de Chateaubriand, au Parc de la Vallée-aux-Loups, l’un des plus jolis parcs du sud des Hauts-de-Seine, à Châtenay-Malabry. Ouvert le 15 septembre 2012, je l’ai... 
Les meilleurs articles de
Voici une petite sélection des meilleurs articles de « Joli goûter » : Histoire et art de vivre Le thé et l’Angleterre A l’heure du thé avec la duchesse de Bedford Le chocolat et la reine Le Tea time et les Anglais Une histoire du café et de la gastronomie Le... 
Un soir d'été au Chalet des îles, un air de campagne à Paris
Il faut prendre le bac pour accéder au Chalet des îles, un restaurant chargé d’histoire, niché au cœur du lac du Bois de Boulogne. Le lieu est magique : on s’installe à la terrasse pour profiter du soleil, loin de tout, au bord de l’eau. En un mot : charmant et bucolique.... 
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