L’Earl Grey est un thé parfumé. Grâce à son arôme unique et raffiné, il figure parmi les thés les plus consommés au monde. Pourquoi se nomme-t-il ainsi ? D’où vient son goût particulier ? Dans cet article, je vous dis tout sur le thé Earl Grey. Qu’est-ce qu’un thé Earl Grey ? L’appellation Earl Grey […]
Le grog est une boisson à base de rhum, traditionnellement préparée contre le rhume, l’angine, le refroidissement… Il n’existe pas de recette officielle pour le grog. À l’origine, c’était un mélange de rhum et d’eau chaude bu par les marins anglais au XVIIIe siècle. On s’est rendu compte des vertus médicinales du grog. La boisson a […]
Ce sont les Mayas qui inventèrent, à des fins médicinales, la première boisson chaude aux fèves de cacao. En Europe, c’est au début du XIXeme siècle que le chocolat se démocratisa et fut consommé pour le plaisir. Depuis la directive 2000/36/CE, l’Union Européenne a réglementé ce qui peut être appelé du chocolat. Le chocolat doit […]
Depuis quelques années, les boissons à base de café au lait, comme les Café Latte, Cappuccino et autres Latte Macchiato, sont à la mode. Les Coffee Shops fleurissent dans les grandes villes. Si vous appréciez ce type de boissons lactées, sachez qu’il n’est pas nécessaire d’être barista pour les préparer vous-même. Vous pouvez le faire […]
Avant d’être torréfiés, les grains de café sont de couleur verte et ils ne sentent pas le café. C’est la torréfaction de ces grains qui va leur donner le goût du café. Aujourd’hui, alors que la tendance est à la qualité, à la saveur et aux arômes subtils, la torréfaction artisanale a le vent en […]
Le Cookeo est un multicuiseur célèbre fabriqué par Moulinex. Cet appareil électrique est une sorte de version moderne de la cocotte minute. Il permet une cuisson intelligente, jusqu’à sept modes différents : cuisson à la vapeur, cuisson sous pression, dorer, mijoter, réchauffer, maintenir au chaud… Il vous simplifie la vie et révolutionne la manière de […]