Joli goûter

chocolat chaud au lait végétal

4 recettes de chocolat chaud au lait végétal pour un automne healthy

L’automne est là. C’est la saison des soupes et des chocolats chauds. C’est la période où on a envie de comfort food. Pour se réconforter et se réchauffer tout en gardant une alimentation à peu près saine, on sait qu’il vaut mieux éviter le lait de vache. Voici donc 4 recettes de chocolat chaud au […]

café bio

Comment bien choisir son café bio ? Que regarder ?

Dans un monde idéal, pour avoir du bon café bio, il faudrait avoir un torréfacteur localisé près de chez soi qui propose du café frais, torréfié depuis moins de 30 jours, récolté à haute altitude et cueilli à la main. Il faudrait également moudre les graines de café soi-même, à la dernière minute, juste avant […]

François Boucher Le Déjeuner 1739

L’histoire du café en France

C’est au XVIIe siècle, en 1644 plus précisément, qu’apparaît pour la première fois le café en France. A Marseille, un négociant revenant de Constantinople rapporte des grains de café et ce qu’il faut pour le préparer. Quelques années plus tard, en 1660, du café est importé d’Egypte et bu à Lyon. Et c’est en 1669 […]

café blanc libanais

Qu’est-ce que l’Ahweh Bayda ou café blanc libanais ?

Connaissez-vous l’ahweh bayda ou café blanc libanais ? Contrairement à ce que son nom indique, le café blanc ne contient pas le moindre grain de café. Le café blanc libanais est une infusion à la fleur d’oranger ou à l’eau de rose. C’est une boisson délicieuse et apaisante. Après un repas copieux, elle aide à […]

chocolat en poudre

Top 5 des meilleures marques de chocolat en poudre

Envie d’un bon chocolat chaud ? Si vous ne souhaitez pas le réaliser à l’ancienne, avec du lait et des tablettes de chocolat, la solution la plus simple est d’utiliser du chocolat en poudre. Problème : la majorité des chocolats en poudre ne contiennent pas de vrai chocolat. Pour vous aider à préparer un chocolat […]

cellule de refroidissement

Plats cuisinés et desserts : les atouts d’une cellule de refroidissement

Vous préparez des plats cuisinés, des desserts et des pâtisseries que vous devez conserver ? On croit souvent qu’un refroidissement à température ambiante suivi d’un stockage au réfrigérateur est suffisant. Ce n’est pas vrai. La seule manière saine et respectueuse de conserver des préparations en se conformant aux règles d’hygiène alimentaire est d’utiliser une cellule […]

Vous organisez un baptême civil ou religieux ? Jolibapteme.com est le site de référence pour organiser un baptême. Tout ce que vous devez savoir pour réussir le baptême de votre enfant est sur ce site :
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Crédit photo : Blog Amy Atlas