Joli goûter

Top 5 des meilleurs cafés en grains Malongo bio et équitables

On le sait, pour faire du bon café, le mieux est d’utiliser du café en grains. En plus d’être un produit frais, il est plus économique et plus écologique que le café en dosettes ou en capsules. Mais quel café en grains choisir ? Si vous êtes à la recherche d’un café de qualité biologique, […]

L’art du thé japonais : servir le thé selon la tradition japonaise

Il existe plusieurs façons de déguster le thé selon les pays et les régions du monde. Chaque territoire a ses propres pratiques et son art de servir le thé. Pour chaque région, on utilise des méthodes et des accessoires de préparation du thé différents. Quelle est la tradition du thé au Japon ? Comment sert-on […]

earl grey

Tout savoir sur le thé Earl Grey

L’Earl Grey est un thé parfumé. Grâce à son arôme unique et raffiné, il figure parmi les thés les plus consommés au monde. Pourquoi se nomme-t-il ainsi ? D’où vient son goût particulier ? Dans cet article, je vous dis tout sur le thé Earl Grey. Qu’est-ce qu’un thé Earl Grey ? L’appellation Earl Grey […]

recette grog

Recette de Grog en cas de rhume, d’angine, de refroidissement

Le grog est une boisson à base de rhum, traditionnellement préparée contre le rhume, l’angine, le refroidissement… Il n’existe pas de recette officielle pour le grog. À l’origine, c’était un mélange de rhum et d’eau chaude bu par les marins anglais au XVIIIe siècle. On s’est rendu compte des vertus médicinales du grog. La boisson a […]

Qu’est-ce que le chocolat ? Ce que vous devez savoir…

Ce sont les Mayas qui inventèrent, à des fins médicinales, la première boisson chaude aux fèves de cacao. En Europe, c’est au début du XIXeme siècle  que le chocolat se démocratisa et fut consommé pour le plaisir. Depuis la directive 2000/36/CE, l’Union Européenne a réglementé ce qui peut être appelé du chocolat. Le chocolat doit […]

machine à café latte

Quelle machine à café pour faire un Latte ou un Cappuccino ?

Depuis quelques années, les boissons à base de café au lait, comme les Café Latte, Cappuccino et autres Latte Macchiato, sont à la mode. Les Coffee Shops fleurissent dans les grandes villes. Si vous appréciez ce type de boissons lactées, sachez qu’il n’est pas nécessaire d’être barista pour les préparer vous-même. Vous pouvez le faire […]