bonnes crêpes à paris

Où manger de bonnes crêpes à Paris : nos crêperies favorites

Galettes de sarrasin, galettes de froment, crêpes flambées, si vous aimez les crêpes, toutes les folies sont possibles. Que vous recherchiez une version traditionnelle de la spécialité bretonne ou vouliez sortir des sentiers battus, vous trouverez votre bonheur à Paris. Découvrez nos adresses préférées pour déguster une bonne crêpe dans la capitale. BREIZH Café Breizh […]

bûche au nutella

3 idées de recettes de bûche de Noël originale et facile

Avec le foie gras, la dinde et les noix de Saint Jacques, la bûche est l’une des stars du repas du réveillon. Qu’elle soit au chocolat, aux framboises ou aux marrons glacés, il existe des centaines de recettes de bûches toutes plus savoureuses les unes que les autres. Et si cette année vous surpreniez les […]

machine à café nespresso

Machine à café Nespresso ou Dolce Gusto : que choisir ?

En quelques années, Nespresso et Dolce Gusto se sont imposées comme deux marques emblématiques sur le marché du café en capsule. L’engouement pour ces deux machines à café tendances ne se dément pas. Elles répondent parfaitement aux besoins d’une clientèle à la fois exigeante et à la recherche d’un appareil fonctionnel, moderne et facile à […]

earl grey

Tout savoir sur le thé Earl Grey

L’Earl Grey est un thé parfumé. Grâce à son arôme unique et raffiné, il figure parmi les thés les plus consommés au monde. Pourquoi se nomme-t-il ainsi ? D’où vient son goût particulier ? Dans cet article, je vous dis tout sur le thé Earl Grey. Qu’est-ce qu’un thé Earl Grey ? L’appellation Earl Grey […]

recette grog

Recette de Grog en cas de rhume, d’angine, de refroidissement

Le grog est une boisson à base de rhum, traditionnellement préparée contre le rhume, l’angine, le refroidissement… Il n’existe pas de recette officielle pour le grog. À l’origine, c’était un mélange de rhum et d’eau chaude bu par les marins anglais au XVIIIe siècle. On s’est rendu compte des vertus médicinales du grog. La boisson a […]

Qu’est-ce que le chocolat ? Ce que vous devez savoir…

Ce sont les Mayas qui inventèrent, à des fins médicinales, la première boisson chaude aux fèves de cacao. En Europe, c’est au début du XIXeme siècle  que le chocolat se démocratisa et fut consommé pour le plaisir. Depuis la directive 2000/36/CE, l’Union Européenne a réglementé ce qui peut être appelé du chocolat. Le chocolat doit […]

machine à café latte

Quelle machine à café pour faire un Latte ou un Cappuccino ?

Depuis quelques années, les boissons à base de café au lait, comme les Café Latte, Cappuccino et autres Latte Macchiato, sont à la mode. Les Coffee Shops fleurissent dans les grandes villes. Si vous appréciez ce type de boissons lactées, sachez qu’il n’est pas nécessaire d’être barista pour les préparer vous-même. Vous pouvez le faire […]

Où acheter du café torréfié artisanalement ?

Avant d’être torréfiés, les grains de café sont de couleur verte et ils ne sentent pas le café. C’est la torréfaction de ces grains qui va leur donner le goût du café. Aujourd’hui, alors que la tendance est à la qualité, à la saveur et aux arômes subtils, la torréfaction artisanale a le vent en […]

yaourt cookeo

Quelques idées recettes de pâtisseries à réaliser avec un COOKEO

Le Cookeo est un multicuiseur célèbre fabriqué par Moulinex. Cet appareil électrique est une sorte de version moderne de la cocotte minute. Il permet une cuisson intelligente, jusqu’à sept modes différents : cuisson à la vapeur, cuisson sous pression, dorer, mijoter, réchauffer, maintenir au chaud… Il vous simplifie la vie et révolutionne la manière de […]

La galette des rois, du gâteau antique à un produit industriel

La galette des Rois est un gâteau célébrant l’Épiphanie, une fête chrétienne commémorant la visite du Christ par les Rois mages. En France, la galette des Rois existe sous plusieurs formes, mais la plus courante est une galette de pâte feuilletée, dorée au four, fourrée avec diverses préparations (frangipane, fruits, crème, chocolat…). Elle est qualifiée […]