Les Soeurs Gourmandes : salon de thé, cupcakes et atelier cuisine

J’ai fait une jolie découverte ce week-end : un salon de thé comme on en trouve dans les quartiers bobos de Paris, mais en banlieue ! Ca s’appelle Les Sœurs Gourmandes, et on peut y déguster des cupcakes entre copines (ou copains, ne soyons pas sexistes), dans un décor rose bonbon et rétro. Derrière le […]

Les 400 Coups, un restaurant parents-enfants pour une cuisine maison et de saison

Ca faisait un moment que j’avais entendu parler des 400 Coups, mais jusque-là je n’avais pas eu l’occasion de le tester. C’est désormais chose faite. Ma bonne expérience récente à Leslie Road m’a donné envie de remettre le couvert avec bébé. Cependant, je n’ai pas tenté le diable en allant dans un restaurant classique, j’ai […]

Leslie Road : lunch, brunch et tea time à la sauce british

Toujours à l’affût de bonnes adresses, j’ai découvert Leslie Road en faisant une recherche sur les salons de thé à thème. De fil en aiguille, je suis tombée sur ce concept de salon de thé proposant lunch (déjeuner), tea time et brunch, et revendiquant une cuisine à base de produits frais et préparés sur place. […]

Un café au coin du feu au Chalet des Iles Daumesnil

C’est à la faveur d’une balade un dimanche d’hiver ensoleillé que nous avons atterri au Chalet des îles, au lac Daumesnil. Le lac Daumesnil est un endroit que j’aime beaucoup, où il fait bon flâner. Le Chalet est situé sur l’île de Reuilly, au cœur du bois de Vincennes. Et c’est ce qui fait tout […]

10 alternatives à la pâte à tartiner Nutella

Je l’avoue, j’apprécie la mythique pâte à tartiner de la marque italienne Ferrero : Nutella. Cette pâte à tartiner, qui existe depuis 1965, domine largement ses concurrents, avec 86% du marché. Pourtant, Nutella n’est pas ce qu’il y a de plus recommandable, sur le plan nutritif. Saviez-vous que dans la recette de Nutella, le sucre […]

Le Coin Cuisine, restaurant, traiteur et salon de thé au Plessis Robinson

Etant jeune maman, je suis à la recherche de lieux baby ou kid-friendly, c’est-à-dire ouverts aux enfants en bas âge. C’est donc avec enthousiasme que j’ai découvert Le Coin Cuisine, un concept de restaurant-traiteur-salon de thé et même cours de cuisine, au Plessis Robinson. Tout un programme… Le site Internet était a priori très alléchant. […]

Les pistoles de Marie-Antoinette et Debauve & Gallais, le chocolat des rois

Noël approche, une fête qui rime avec sapin, cadeaux et… chocolat. Quel chocolat offrir, ou s’offrir, pour Noël ? Je vous propose de découvrir la maison Debauve & Gallais, chocolatier des rois… Debauve & Gallais, marque de chocolat haut-de-gamme, est considéré comme l’un des meilleurs (si ce n’est le meilleur) chocolatiers de Paris. Ce maître […]

Le chocolat, c’est comme le vin…

Le chocolat, c’est comme le vin : un cépage, un terroir, un château… Chaque terre de cacao produit un chocolat unique : le climat, le sol, et la qualité de la terre vont donner le « bouquet », c’est-à-dire la saveur distinctive, qui distingue les gammes de chocolats. Comme pour le vin, il y a des bonnes […]

L’histoire de la pause café

Le saviez-vous ? Le café n’a pas toujours eu bonne presse. Dans les années 50, le café était même considéré comme une boisson ringarde, sans grand intérêt. Son goût n’était pas recherché. En fait, elle était mal vue car jugée populaire, bas de gamme (à l’inverse du thé qui était historiquement associé à l’aristocratie). Il […]

Brunch pour adultes et enfants au restaurant Mood à Paris

Amatrice de brunchs du week-end, j’avais été attirée par le concept « In the mood for brunch » proposé par le restaurant MOOD aux Champs-Elysées, à Paris. Un buffet à 32€ dans un lieu bobo et raffiné, qui a la particularité de s’adresser à la fois aux petits et aux grands. J’en avais lu beaucoup de bien […]

Le salon de thé Sadaharu Aoki : quand un Japonais revisite la pâtisserie française

La pâtisserie Sadaharu Aoki est considérée comme l’une des meilleures de Paris. Sa spécificité : Elle est tenue par un Japonais surdoué, qui revisite la pâtisserie française. Ce pâtissier-chocolatier est installé en France depuis 1991 et a été formé à la meilleure école. Primé de nombreuses fois, il a notamment été élu « meilleur pâtissier de […]

gâteau de savoie
L’histoire du gâteau de Savoie, où comment amadouer l’empereur

De nombreuses pâtisseries ont une origine royale. C’est le cas du gâteau de Savoie, une spécialité gourmande de la Savoie qui a traversé le temps, réputée pour sa légèreté. Ce gâteau fut inventé en 1358, à Chambéry. Le comte de Savoie Amédée VI recevait alors à sa table son suzerain, Charles IV de Luxembourg mécontent […]

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