Joli goûter


L'histoire du gâteau de Savoie, où comment amadouer l'empereur
De nombreuses pâtisseries ont une origine royale. C’est le cas du gâteau de Savoie, une spécialité gourmande de la Savoie qui a traversé le temps, réputée pour sa légèreté. Ce gâteau fut inventé en 1358, à Chambéry. Le comte de Savoie Amédée VI recevait alors à sa table... 
Le Petit café du monde entier, un café poussette cosmopolite
Dans la galaxie des cafés poussettes parisiens, une étoile se démarque des autres : le Petit café du monde entier. Comme son nom l’indique, c’est un endroit qui se veut cosmopolite, international, cosy et bien sûr, ouvert aux enfants. La gérante, Luisa, est une Mexicaine débarquée... 
L'heure des mamans, une librairie-salon de thé à la sauce US, à Versailles
Lorsque j’ai entendu parler du concept de L’heure des mamans, j’ai sauté de joie. « L’heure des mamans », ce n’est rien moins qu’une librairie-salon de thé-espace jeux, nichée au cœur de Versailles. Un concept ô combien séduisant pour la jeune maman... 
Les œufs de Pâques, une tradition ancestrale et internationale
De l’œuf dur coloré aux œufs en chocolat, en passant par les prestigieux œufs de Fabergé, l’œuf de Pâques est une tradition ancienne, qu’on retrouve dans le monde entier. D’où vient cette coutume ? Comment se décline-t-elle à travers le monde ? Une tradition antique... 
Le Café des Filoux, un café pour les petits mais aussi pour les grands
Mise à jour 28/03/2014 : Le Café des Filoux a fermé définitivement ses portes. Dommage… Bonne continuation ! ——————————————————————————————————————————————— En... 
Un thé pour la Saint-Valentin : le Thé des Amours de George Cannon
Et si, au lieu de chocolats, vous offriez du thé pour la Saint-Valentin ? Non seulement, c’est original mais moins calorique. :) Justement, la jolie marque George Cannon, très appréciée des connaisseurs, a créé un thé pour l’occasion : le Thé des Amours. Ce thé a une chouette... 
L'histoire du café en France
C’est au XVIIe siècle, en 1644 plus précisément, qu’apparaît pour la première fois le café en France. A Marseille, un négociant revenant de Constantinople rapporte des grains de café et ce qu’il faut pour le préparer. Quelques années plus tard, en 1660, du café... 
Le cérémonial du thé à la russe
Le thé occupe une place importante dans l’art de vivre à la russe. C’est grâce à la Chine que les Russes ont découvert le thé :  au milieu du XVIIe siècle, le tsar Alexis Ier Mikhaïlovitch recevait en cadeau de l’ambassadeur chinois de Moscou des caisses de thé... 
Le brunch, une tradition qui remonte au XIXe siècle
Le brunch, contraction de breakfast et lunch,  est un type de repas qui se prend entre la fin de la matinée et le début de l’après-midi, soit entre 11h et 15h environ. Il combine des plats typiques du petit déjeuner et du déjeuner, et se présente souvent sous la forme d’un buffet... 
The Tea Caddy, un salon de thé british, since 1928
The Tea Caddy est un des plus anciens salons de thé de Paris. Il fut créé en 1928 par une gouvernante anglaise qui en avait fait un petit coin d’Angleterre et y conviait l’aristocratie parisienne. Le tea caddy est une boîte à thé créée pour l’aristocratie anglaise,... 
La recette du chocolat chaud de Pierre Hermé
On ne présente plus Pierre Hermé, ce chef-pâtissier surdoué, ancien élève de Lenôtre, connu pour son inventivité. Celui que le magazine Vogue a surnommé le « Picasso de la pâtisserie » a notamment remis au goût du jour les macarons en les « dépoussiérant » avec des parfums... 
Le Gyokuro, le plus grand thé vert du monde
Et s’il fallait désigner le plus grand thé du monde ? Ce serait peut-être le Gyokuro, appelé aussi le « Champagne des thés ». Ce thé vert du Japon (littéralement « perle de rosée ») est considéré comme l’un des meilleurs thés verts au monde grâce à son mode de culture... 
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