Comment bien choisir son chocolat ?

Comment reconnaître un chocolat de qualité ? Face à l’offre pléthorique en tablettes de chocolat, comment s’y retrouver ? Voici quelques conseils pour ne pas se tromper… Le plus naturel possible Rappelons d’abord la composition de base du chocolat : – le chocolat noir : du beurre de cacao, de la pâte de cacao et […]

Un Dimanche à Paris, le restaurant-boutique-bar à chocolat qui a tout bon !

Un Dimanche à Paris, c’est un concept store « tout chocolat », constitué d’une boutique, d’un restaurant et d’un salon de chocolat. Situé dans le superbe quartier de l’Odéon, dans un passage pittoresque et un peu caché, il a tout pour plaire. Je ne suis pourtant pas spécialement férue de chocolat (j’aime bien mais sans plus, contrairement […]

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