La tendance Pancakes : où manger de bons pancakes à Paris ?

Après le macaron, le cupcake, le chou et l’éclair, certains prédisent que la nouvelle douceur à la mode sera le Pancake, cette gourmandise made in USA, qui fait partie intégrante de la culture culinaire américaine, présente notamment dans le brunch dont il est une pièce maîtresse. Quelle est son histoire, et, pour surfer sur la tendance, […]

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