Les machines à café à capsules ou à dosettes ont le vent en poupe. Et ce n’est pas pour rien ! Pratiques, faciles d’utilisation, ergonomiques, ces cafetières nouvelle génération sont parfaitement compatibles avec nos quotidiens chargés et nos vies à cent à l’heure. Sur le marché des cafetières, la marque Senseo de Philips se distingue […]
Dans un monde idéal, pour avoir du bon café bio, il faudrait avoir un torréfacteur localisé près de chez soi qui propose du café frais, torréfié depuis moins de 30 jours, récolté à haute altitude et cueilli à la main. Il faudrait également moudre les graines de café soi-même, à la dernière minute, juste avant […]
Vous préparez des plats cuisinés, des desserts et des pâtisseries que vous devez conserver ? On croit souvent qu’un refroidissement à température ambiante suivi d’un stockage au réfrigérateur est suffisant. Ce n’est pas vrai. La seule manière saine et respectueuse de conserver des préparations en se conformant aux règles d’hygiène alimentaire est d’utiliser une cellule […]
Face à l’abondance des modèles de machines à café proposés, il est parfois difficile de s’y retrouver et de savoir quelle machine à café choisir. En fait, il n’y a pas un type de machine à café qui soit meilleur que les autres : tout dépend de vos besoins, vos goûts, vos habitudes de consommation, […]
Comment préparer une tasse de café parfaite ? Outre le choix d’un café de qualité, il existe d’autres règles à connaître pour faire du bon café. Astuces, conseils et secrets de professionnels, suivez notre guide pour mieux profiter de la quintessence des meilleurs crus. 1. Choisir un bon café Voici les facteurs qui déterminent un […]
Il existe sur le marché trois types de machines à espresso grand public : la machine à capsules ou à dosettes, la machine à espresso à filtre amovible (type machine de bar) et la machine à espresso automatique avec moulin intégré. Quel type de machine privilégier pour faire un bon café ? 1. La machine à […]