cellule de refroidissement

Plats cuisinés et desserts : les atouts d’une cellule de refroidissement

Vous préparez des plats cuisinés, des desserts et des pâtisseries que vous devez conserver ? On croit souvent qu’un refroidissement à température ambiante suivi d’un stockage au réfrigérateur est suffisant. Ce n’est pas vrai. La seule manière saine et respectueuse de conserver des préparations en se conformant aux règles d’hygiène alimentaire est d’utiliser une cellule […]

Machine à thé et théière électrique : mieux qu’une simple bouilloire ?

Suite à la vogue des machines à café à dosettes ou à capsules, des machines à thé reposant sur le même principe ont fait leur apparition. En 2010, Nestlé a été le premier à se lancer sur ce marché avec sa machine Special T. Plus tard, d’autres marques ont surfé sur la tendance. Des théières […]

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