L’histoire du baba au rhum : où manger un bon baba à Paris ?

Le baba au rhum est un gâteau servi imbibé d’un sirop à l’alcool (traditionnellement du rhum). Pourquoi ce nom « baba » et d’où vient-il ? Tout commence au XVIIIe siècle, lorsque Stanislas Leszczynski, roi de Pologne, duc de Lorraine, beau-père du roi Louis XV, arrive en France, en exil à la cour de Lunéville. Il reçoit de […]

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