La recette du chocolat chaud de Pierre Hermé

On ne présente plus Pierre Hermé, ce chef-pâtissier surdoué, ancien élève de Lenôtre, connu pour son inventivité. Celui que le magazine Vogue a surnommé le « Picasso de la pâtisserie » a notamment remis au goût du jour les macarons en les « dépoussiérant » avec des parfums innovants. Voici la recette du chocolat chaud de Pierre Hermé, tiré […]

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