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Holy Bol : jolis bols de cuisine thaï et pâtisserie française

Holy Bol : jolis bols de cuisine thaï et pâtisserie française
Je vous présente aujourd’hui un de mes coups de cœur de l’été. Holy Bol est un salon de thé-traiteur-restaurant thaï basé sur le concept du bol. La promesse ? Du bon, du beau, du bol. Le principe est simple : les plats sont préparés en cuisine avec des produits frais et sous vos yeux, par des cuisinières thaïlandaises. Ils sont servis dans des bols de toutes les couleurs et de... 

L’histoire du restaurant : manger comme à Versailles

L'histoire du restaurant : manger comme à Versailles
C’est au XVIIIe siècle qu’est né le restaurant. En 1765, Boulanger, un cafetier, ouvrit une sorte de cabaret à Paris, rue des Poulies (actuelle rue du Louvre). Auparavant, le mot « restaurant » désignait un bouillon revigorant, qui restaurait les forces. Boulanger proposait de la nourriture servie sur table à toute heure. Les tables sont individuelles et non communes comme dans... 
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