Je vous présente aujourd’hui un de mes coups de cœur de l’été. Holy Bol est un salon de thé-traiteur-restaurant thaï basé sur le concept du bol. La promesse ? Du bon, du beau, du bol. Le principe est simple : les plats sont préparés en cuisine avec des produits frais et sous vos yeux, par […]
C’est au XVIIIe siècle qu’est né le restaurant. En 1765, Boulanger, un cafetier, ouvrit une sorte de cabaret à Paris, rue des Poulies (actuelle rue du Louvre). Auparavant, le mot « restaurant » désignait un bouillon revigorant, qui restaurait les forces. Boulanger proposait de la nourriture servie sur table à toute heure. Les tables sont individuelles et […]