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Holy Bol : jolis bols de cuisine thaï et pâtisserie française

Je vous présente aujourd’hui un de mes coups de cœur de l’été. Holy Bol est un salon de thé-traiteur-restaurant thaï basé sur le concept du bol. La promesse ? Du bon, du beau, du bol. Le principe est simple : les plats sont préparés en cuisine avec des produits frais et sous vos yeux, par […]

12 conseils pour créer son café ou petit restaurant

Le secteur de la restauration est depuis quelques années frappé de plein fouet par la crise. Pourtant, malgré ce contexte difficile, certains lieux tirent leur épingle du jeu. C’est le cas notamment des nouveaux coffee shops qui fleurissent à Paris, et sont the place to be. Voici nos conseils pour ouvrir avec succès un coffee […]

Le Café Pinson : vegan, bio et sans gluten, une adresse detox à Paris

Aujourd’hui, je vais vous parler du café Pinson, un restaurant healthy : bio, végétarien et sans gluten. L’adresse se revendique comme bar à jus et « cuisine haute vitalité ». A l’origine du concept, Agathe, férue de naturopathie, d’aromathérapie, de cuisine saine et gourmande, et Damien, passionné de restauration. Avec la conviction qu’il est possible de manger […]

Le Verger, un restaurant-salon de thé dans une guinguette du XIXe siècle

Je suis sous le charme de la Marne, au point de la préférer à la Seine. J’aime la Marne pour l’esprit si particulier qui y règne, ses guinguettes historiques, et puis, ce coin du Val-de-Marne abrite de bien jolies villes. Au XIXe siècle, les Guinguettes des bords de Marne étaient connues dans le monde entier […]

Petit Pois, un restaurant pour grands et petits près de Montmartre

Mise à jour : ce restaurant a fermé. L’article est laissé à titre d’archive. —————— Une nouvelle adresse baby-friendly vient s’ajouter à ma liste de cafés poussettes déjà testés : Petit Pois, un restaurant-salon de thé pour petits et grands, situé dans le 18e arrondissement, à quelques encablures de Montmartre. Le concept Petit Pois est […]

Les Soeurs Gourmandes : salon de thé, cupcakes et atelier cuisine

J’ai fait une jolie découverte ce week-end : un salon de thé comme on en trouve dans les quartiers bobos de Paris, mais en banlieue ! Ca s’appelle Les Sœurs Gourmandes, et on peut y déguster des cupcakes entre copines (ou copains), dans un décor rose bonbon et rétro. Derrière le comptoir, Cécilia et Magalie […]

Les 400 Coups, un restaurant parents-enfants pour une cuisine maison et de saison

Cela faisait un moment que j’avais entendu parler des 400 Coups, mais jusque-là je n’avais pas eu l’occasion de le tester. C’est désormais chose faite. Ma bonne expérience à Leslie Road m’a donné envie de remettre le couvert avec Bébé. Cependant, je n’ai pas tenté le diable en allant dans un restaurant classique, j’ai choisi […]

Leslie Road : lunch, brunch et tea time à la sauce british

Toujours à l’affût de bonnes adresses, j’ai découvert Leslie Road en faisant une recherche sur les salons de thé à thème. De fil en aiguille, je suis tombée sur ce concept de salon de thé proposant lunch (déjeuner), tea time et brunch, et revendiquant une cuisine à base de produits frais et préparés sur place. […]

Un café au coin du feu au Chalet des Iles Daumesnil

C’est à la faveur d’une balade un dimanche d’hiver ensoleillé que nous avons atterri au Chalet des îles, au lac Daumesnil. Le lac Daumesnil est un endroit que j’aime beaucoup, où il fait bon flâner. Le Chalet est situé sur l’île de Reuilly, au cœur du bois de Vincennes. Et c’est ce qui fait tout […]

Le Coin Cuisine, restaurant, traiteur et salon de thé au Plessis Robinson

Etant jeune maman, je suis à la recherche de lieux baby ou kid-friendly, c’est-à-dire ouverts aux enfants en bas âge. C’est donc avec enthousiasme que j’ai découvert Le Coin Cuisine, un concept de restaurant-traiteur-salon de thé et même cours de cuisine, au Plessis Robinson. Tout un programme… Le site Internet était a priori très alléchant. […]

The Tea Caddy, un salon de thé british, since 1928

The Tea Caddy est un des plus anciens salons de thé de Paris. Il fut créé en 1928 par une gouvernante anglaise qui en avait fait un petit coin d’Angleterre et y conviait l’aristocratie parisienne. Le tea caddy est une boîte à thé créée pour l’aristocratie anglaise, qui gardait son thé sous clef. Depuis, il […]

Damman frères : le thé de Louis XIV

En 1692, par ordonnance royale, Louis XIV accorde à Maistre François Damane, un bourgeois de Paris, l’exclusivité de l’importation et de la vente dans tout le royaume de « tous les cafés (…), le thé, les sorbets et les chocolats. » C’est le début de l’histoire de Damman frères, la plus ancienne société française de thé… En […]

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