Où boire un bon Bubble tea (thé aux perles) à Paris et en province ?

Le thé aux perles, aussi appelé Bubble tea en anglais, bubble signifiant bulles, zenzoo (du chinois zhēnzhū nǎichá, « thé au lait de perles »), ou encore boba (du chinois, « gros seins ») est une boisson d’origine taïwanaise, créée dans les années 80. C’est un mélange de thé froid ou chaud et de lait, […]

Le brunch du 37m² : cuisine taïwanaise et Bubble tea

Je n’avais entendu que du bien du brunch du 37m², un petit restaurant de poche taïwanais, qui propose un brunch tous les week-ends de 11h30 à 15h. De plus, j’adore les Bubble teas,  cette boisson nationale taïwanaise à base de thé aux perles de tapioca, qui se boit chaud ou froid, avec ou sans lait. […]

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