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Tout savoir sur le Rooibos et ses bienfaits

Tout savoir sur le Rooibos et ses bienfaits
Le Rooibos est une infusion de plantes de plus en plus populaire. Et pour cause, cette boisson que l’on surnomme également « thé rouge » en raison de sa couleur est non seulement délicieuse avec son léger goût de noisette mais aussi très bonne pour la santé. Bien que consommée à la manière d’un thé classique, le rooibos n’est pas un thé mais plutôt une tisane sans... 

Où acheter du bon rooibos (thé rouge) à Paris ?

Où acheter du bon rooibos (thé rouge) à Paris ?
En France, on appelle le rooibos du thé rouge, en raison de sa couleur quand on l’infuse, mais cette dénomination est malheureuse car le rooibos n’est pas du thé. Le rooibos (qui signifie buisson rougeâtre en afrikaans, et se prononce roï-boss) est un arbuste faisant partie de la même famille que les genêts et sans rapport avec le théier. Il pousse exclusivement en Afrique du Sud,... 

Noir, vert, jaune, blanc, bleu-vert, rouge… les différentes sortes de thés

Noir, vert, jaune, blanc, bleu-vert, rouge... les différentes sortes de thés
Vous avez sans doute déjà entendu parler de thé jaune, thé blanc, thé bleu, thé Oolong, thé fumé… Que signifient ces appellations ? Et qui y a-t-il derrière ces « couleurs » de thé ? Contrairement à ce qu’on pourrait penser, les différents types de thé ne sont pas issues de différentes plantes, mais d’une seule et même variété, le théier, du nom du nom de Camellia... 
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