Le Coin Cuisine, restaurant, traiteur et salon de thé au Plessis Robinson

Etant jeune maman, je suis à la recherche de lieux baby ou kid-friendly, c’est-à-dire ouverts aux enfants en bas âge. C’est donc avec enthousiasme que j’ai découvert Le Coin Cuisine, un concept de restaurant-traiteur-salon de thé et même cours de cuisine, au Plessis Robinson. Tout un programme… Le site Internet était a priori très alléchant. […]

Le thé de l’empereur (Kusmi Tea)

Kusmi Tea était le fournisseur officiel de thé de l’ancienne famille impériale de Russie. Cette maison de thé a 140 ans d’histoire. Anciennement Maison de thé Kousmichoff à Saint-Pétersbourg, elle est devenue la maison Kusmi-thé à Paris en 1907. Son fondateur, Pavel Michailovitch Kousmichoff, un simple fils de paysan qui commença livreur dans un magasin […]

Damman frères : le thé de Louis XIV

En 1692, par ordonnance royale, Louis XIV accorde à Maistre François Damane, un bourgeois de Paris, l’exclusivité de l’importation et de la vente dans tout le royaume de « tous les cafés (…), le thé, les sorbets et les chocolats. » C’est le début de l’histoire de Damman frères, la plus ancienne société française de thé… En […]

Le thé et l’Angleterre

C’est au XVIIe siècle que le thé arriva en Angleterre. Samuel Pepys la décrivait comme « une boisson de Chine [qu’il] n’avait jamais bue auparavant ». Comment le thé est-il devenu le breuvage national des Anglais ? Le thé s’est d’abord rendu populaire en raison de ses prétendues vertus médicales. En France, Mazarin en buvait pour soigner […]

A l’heure du thé avec la duchesse de Bedford

D’où vient la coutume de l’Afternoon tea, aussi appelé le five o’ clock tea ? Pour le comprendre, il faut remonter dans le temps, aux années 1840.  Anna Maria Russell, duchesse de Bedford, une des dames d’atours de la reine Victoria, trouvait le temps long entre le déjeuner (pris très tôt) et le dîner. Aussi […]

Le Tea Time et les Anglais

L’Angleterre est avec la Chine, le Japon ou la Russie, l’un des rares pays qui a fait du thé un véritable art de vivre. Chaque Britannique boit ainsi une moyenne de six tasses de thé par jour. Aux XVIIe et XVIIIe siècle, il y a même eu une une « révolution » du thé, au même titre […]

Un brunch au chalet de la Porte Jaune

MISE A JOUR 2018 : Le chalet de la Porte Jaune ne fait plus de brunch. L’article ci-dessous n’est donc plus du tout d’actualité. Son contenu n’est plus valable. Nous le laissons uniquement à des fins d’archives… —————— Au cœur du bois de Vincennes, sur l’île du lac des Minimes, se trouve un charmant lieu […]

In the mood for tea : goûter au Shangri-La

Un de mes péchés mignons, ce sont les « Afternoon tea » des palaces. J’apprécie la douceur de ces goûters raffinés, dans des cadres de rêve. Au moins, là, je suis sûre de boire du thé digne de ce nom et de savourer de bonnes pâtisseries, ce qui n’est hélas pas le cas de tous les salons […]

brunch mariage frères

Un Brunch Mariage Frères : quand le thé est un art de vivre

Mariage Frères est une de mes marques de thé préférées. Il était donc temps que je teste leur salon de thé. Ce fut chose faite en ce jour d’Armistice. J’ai choisi un de leurs brunchs plutôt qu’une de leurs formules Afternoon Tea, car je m’y suis rendue à l’heure du déjeuner. Ils proposent aussi des […]

salon de thé musée de la vie romantique

« Le thé dans le jardin » au Musée de la Vie Romantique

Je suis toujours à l’affût de bonnes adresses, et en particulier de salons de thé. Surtout en France, où les bons salons ne courent pas les rues… Cette fois-ci, j’ai testé celui, assez célèbre, du Musée de la Vie Romantique, dans le 9e arrondissement de Paris, à deux pas de Pigalle et de Montmartre. Cela […]

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